酒精肝患者的调治良方

过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。但是还是有很多人忍不住喝酒，甚至一些人还会进行拼酒活动。肝脏受到损害而不能为身体正常运行提供所需的各种激素，蛋白素等,酒精肝患者如果不加以控制会加重病情。饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响。

(1)姜汁菠菜治疗酒精肝：

菠菜250克，生姜25克，食盐2克，麻油3克，味精、醋、花椒油备1克。凉拌，佐餐食之。该方能通肠胃生津血，解酒毒。

(2)八珍醒酒汤治疗酒精肝：

莲子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，红枣20克，及精盐少许，加水煮成较稀的水果羹即服。该方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。

(3)橘味醒酒汤治疗酒精肝：

橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。该方也有解酒功效。

(4)白糖煮藕粉治疗酒精肝：

每次用藕粉30~50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

(5)白糖煮菱角粉治疗酒精肝：

每次用菱角粉30~50克，加白砂糖适量，加水煮成稠糊状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。

(6)橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖治疗酒精肝：

前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖适量调味饮用。后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢饮咽。均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

另外，柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁、浓茶水等食物也有解除酒精中毒的功效。

温馨提示：柚、海带、绿豆、菜瓜、白菜、豆腐、生藕汁等食物有解除酒精中毒的功效。如果酒精肝患者出现食欲不振的症状时，可能是病情处于轻症阶段，此时酒精肝患者一定要及时到专业的大型肝病医院积极进行治疗，不要错过治疗的最佳时期。

【参考文献：《肝病调治与生活宜忌》《肝病防治调养一本通》】