对于中风疾病，大家应该还是比较了解的。许多患者因为此病的降临而发生了脖子和嘴部歪斜现象，而怎么缓解这种现象是我们大家需要做的事情，下面就带大家一起来了解一下中年人中风饮食应注意什么，希望能够帮助到大家。
1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。
维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。
2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。
3、为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌;及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。
如今我们的身边患上中风疾病的人是越来越多，它的危害性是可见一斑。作为临床上比较常见的神经内科疾病，中风疾病对我们的生活构成的影响是十分大的，希望大家能够多加注意。做好提前的预防工作。
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