膝关节炎是一种常见的慢性疾病，我国目前关节炎患者也有很多，且每年人数都还在不断增加。俗话说病从口入，患者若无法控制自己，食用对膝关节炎治疗不利的食物，不但会延长治愈时间，还有可能加重病情。因此，膝关节炎患者应注意一些饮食禁忌。
1、忌高甜食物：据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。
实验研究结果表明，在同样药物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，骨性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品如糖果、甜饼、巧克力等为好。
2、忌肥腻食物：现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
3、忌海产品：现代科学研究证明，骨性关节炎患者忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。
所以，骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。
在治疗关节炎时，医生通常会要求患者忌口，因此为了达到最好的效果，尽快康复，膝关节炎患者应遵医嘱。
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