膝关节炎是种慢性疾病的，这种疾病的诱因有很多种，而且膝关节炎症状也多种多样，因此在生活当中膝关节炎患者要多加注意，特别是饮食方面的调理尤为重要，不要因为饮食不当而影响到膝关节炎的治疗效果，那么膝关节炎患者的饮食注意些什么呢?
膝关节炎患者的饮食注意：
第一，多喝水。关节的软骨基质内，水分的占有率在70%左右，其占有的比率是很多的，所以水分的充足，对关节软骨的代谢会起到一定的促进作用，有利于软骨的弹性正常，对膝关节炎的患者是百利而无害的。
第二，确保体内维生素的充足。日常生活中体内所摄入的食物要食维生素含量较高的食品，例如胡萝卜、橙子、芹菜、苹果等，维生素的充足有利于关节软骨和骨骼的新陈代谢，而且维生素E是具有抗氧化的作用，能够降低抗氧自由基对软骨造成的破坏，对关节软骨的衰老会起到降低速度的作用。
第三，氨基葡萄糖与硫酸软骨素。人体会自发产生氨基葡萄糖与硫酸软骨素，这两种元素是软骨关节在软骨细胞合成的过程中不可或缺的物质，这两种物质在服用过后，会对软骨机制的合成起到促进的作用，对骨关节炎的病情会起到良好的作用。
第四，注意饮食中营养的均衡。饮食中营养的均衡是膝关节炎患者恢复的基本保障，每天坚持喝一到两袋牛奶，餐桌上要做到荤素搭配有序，不要只食荤菜或素菜。
膝关节炎患者的饮食注意，专家指出，膝关节炎的发病时间比较长，因此以上饮食调理一定要长期的坚持，另外在治疗膝关节炎的过程当中，患者一定要禁止饮酒，以免导致膝关节炎的症状加重。
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