骨折是严重影响患者身体健康的疾病，很多患者因为外伤导致骨折之后不能正常工作，也给家人造成很多的麻烦，骨折之后患者需要及时救治，否则会导致严重的后果，老人的手骨折之后要重视饮食，老人的手骨折吃什么好呢?
1.骨折早期应多喝水、多食用蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤等。
由于骨折早期，患部关节仍处於血水肿期，应忌食酸辣、油腻、燥热、骨头汤、肥鸡、的等太过滋补的食物以免引起淤血积滞。骨折早期一般在1-2周。
2.骨折中期可适当的使用高营养价值的食物，适当地补钙、可适当的食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物，满足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。这个时期如果伤口还有剧痛或者明显红肿，宜局部涂抹药酒消炎、促进微循环和损伤组织的修复。
3.对于后期，骨折患者的饮食的建议是因为已经开始骨痂的生长，患者只要继续使用营养价值高的食物即可。骨折后期一般在5周以上。
这个阶段如果患处还有隐痛，宜每日用中药草进行局部药浴，以消除内部淤积，避免落下类风湿。
除了以上的饮食注意之外，骨折患者的饮食可从骨折的早期、中期、后期三个不同的阶段的不同饮食需求来进行，不同时期的饮食应该满足不同时期的需求而不是盲目大补，盲目大补反而会影响骨折患者的康复，患者应该重视饮食调理。
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