手骨折可通过饮食调节、营养补充、适度运动等方式促进恢复。骨折恢复期需要充足的蛋白质、钙质和维生素D等营养素支持骨骼愈合，同时避免摄入过多高糖、高脂肪食物。
1、蛋白质补充：蛋白质是骨骼修复的重要原料，建议每日摄入优质蛋白质如鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品等。蛋白质摄入量可根据体重计算，每公斤体重约需1.2-1.5克蛋白质，有助于促进骨痂形成。
2、钙质摄入：钙是骨骼的主要成分，骨折后需增加钙质摄入。每日可食用牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，以及芝麻、虾皮、海带等富含钙的食物。建议每日钙摄入量达到1000-1200毫克，必要时可在医生指导下补充钙片。
3、维生素D补充：维生素D有助于钙的吸收和利用，可通过日晒或食物补充。每周进行2-3次日晒，每次15-30分钟，或食用富含维生素D的食物如深海鱼、蛋黄、蘑菇等。必要时可遵医嘱补充维生素D补充剂。
4、抗氧化物质：骨折后体内会产生大量自由基，抗氧化物质有助于减少氧化应激对骨骼愈合的干扰。可多食用富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃、草莓，以及富含维生素E的坚果如杏仁、核桃等。
5、避免不良饮食：高糖、高脂肪食物可能影响骨折愈合，应减少摄入。同时避免过量饮用咖啡、浓茶等含咖啡因饮品，以免影响钙质吸收。酒精摄入也应控制，过量饮酒可能延缓骨折愈合。
骨折恢复期间，饮食应以均衡营养为主，适当增加富含蛋白质、钙质和维生素D的食物，同时避免摄入过多高糖、高脂肪食物。适度运动如手指屈伸、腕部活动等有助于促进血液循环和骨折愈合，但需在医生指导下进行。定期复查骨折愈合情况，必要时调整饮食和康复方案。
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