肝硬化是令人害怕的疾病，早期肝硬化患者在药物治疗的前提下，经常会忽视日常的饮食情况，我们大家都知道合理的饮食对于患者的治疗也是有辅助作用的，那么早期肝硬化的饮食要注意什么呢？
下面我们就来具体的了解一下吧。
1、少食多餐。早期肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐。早期肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。
2、要合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。
3、最后要注意限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。
挂面中含钠较多，不宜吃。其次，各种咸菜和酱菜钠含量也非常多，肝硬化患者应绝对限制。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主，会加重肝脏对水钠代谢的负担。
通过介绍我们知道了早期肝硬化的饮食注意事项。在治疗早期肝硬化的过程中日常饮食发挥着重要的作用，通过合理的饮食在保肝、肝功能的修复上也起着非常重要的作用。所以大家要多加关注和行动。争取战胜疾病。
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