关节炎是当前发病率特别高的一种疾病了，越来越多的人因为生活习惯的问题就会导致该病的发生，多见于一些中老年朋友，发病后会出现疼痛、红肿、发热的情况，不但要及时治疗，更要注意关节炎前期饮食，一起来看看如何进行饮食呢。
苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物，具有清热解毒的功效，可以缓解局部发热、发痛等。
薏仁、豆腐、芹菜、山药、扁豆等食物，具有健脾利湿的功效，可用于缓解肿胀症状。
蛇类、虫类等活血通络祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可以缓解局部的红肿热痛症状，还可起到防止病变向其他关节走窜的作用，因此是作用较强的食物。
刚开叫的公鸡，配150克生姜(切成片)，在锅中焖炖，不放油盐，可放少量白酒，1天内吃完。隔1周再服1次。公鸡仔具有补虚益肾暖胃祛寒的作用，可缓解局部疼痛、关节肌肉无力。
童子鳝鱼0.5干克，阴干，泡入1千克白酒中，1个月后即可饮用。
每次饮酒50毫升，每天2次。童子鳝鱼性温善窜，有舒筋活络、祛风除湿等功能，可
缓解局部红肿热痛，防止病变向其他关节走窜，并对肩肘关节活动障碍效佳。多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。
看了上面的介绍之后，朋友们应当很清楚的知道了关节炎患者如何进行饮食了，所以我们一定要重视起来，因为患上关节炎以后，身体是特别脆弱的，所以一定要及时治疗，并且还要注意饮食，合理的饮食可以帮助患者身体恢复。
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