生活中患上关节炎的人越来越多，该病是一种极其多发的疾病，患病以后就会特别的痛苦，需要及时的进行治疗，还需要要补充一些营养，很多的患者对于这些不是很了解，为了帮助更多的患者早日走出疾病的困扰，下面我们就来一起详细的了解一下吧。
欧咪伽—3脂肪酸大量研究证明，通过抑制一些酶的产生，欧咪伽3脂肪酸能起到缓解炎症的作用。富含它的食物包括：鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、牡蛎和胡桃。
橄榄油橄榄油因含有多酚而能抗炎，建议烹饪时多用橄榄油。但也不能完全依赖橄榄油，和芝麻油、花生油等换着吃就不错。
抗氧化剂：维生素C、硒、胡萝卜素维生素C是软骨的主要构成成分之一，是形成健康胶原质的最重要的营养成分之一。
提供维生素C的最佳食物包括：甜椒、柚子、草莓、菠萝、大头菜、哈密瓜、芥菜等。硒摄入量低会导致骨关节炎和风湿性关节炎。
提供硒的最佳食物有：金枪鱼、螃蟹、牡蛎、全麦面食、瘦牛肉、虾。提供胡萝卜素的最佳食物包括：甘薯、胡萝卜、南瓜、哈密瓜、杏、菠菜等。
姜黄素生姜含有与抗炎药物类似功效的化学物质姜黄素。炒菜时用生姜，喝姜茶或多吃含姜的咖喱都可以。
以上就是关节炎患者需要补充的营养的相关知识介绍，当我们了解了这些以后，一定要重视起来，平时多关注自己的身体健康问题，当患上该病以后，一定要及时的进行治疗，并且加强护理工作，还要多注意休息，清淡饮食。
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