天气冷，“吃火锅”无疑是驱逐寒冷的最好办法。但是专家警告，近年来痛风的发病率日益增高，原因跟冬天喜欢吃火锅等饮食不均衡有关。
痛风发作六成因饮食
专家介绍，最近冬天到医院看病“痛风”患者明显比夏天多，很多患者都是爱吃火锅的，天一冷喜欢在家吃火锅。
不过，火锅和浓汤被海鲜、贝壳、豆制品、肉类等高嘌呤食物收集在一锅，吃火锅高嘌呤食物摄入量肯定比平时高，而侧炉经常喝啤酒也含有嘌呤。专家指出，60％以上的痛风患者是由饮食不佳引起的。
血尿酸偏高患者由于不能正常代谢体内嘌呤，他们吃完丰盛的火锅后特别容易诱发痛风症。专家说，痛风是一种代谢紊乱，其特点是膝关节和脚趾无原因肿胀和红肿，患者一般在晚上神经较敏感时发作，当你踩在地上走时，往往会引起发烧和刺痛感。
不能根治只能少吃
虽然药物可以缓解痛风症状，但患者要彻底康复始终要戒口。专家强调，痛风到目前为止还不能根治，所以预防和控制它的最好方法是少吃或不吃高嘌呤食物。
专家提醒，高血尿酸患者最好不要吃海鲜，贝壳，豆制品，肉类等“高嘌呤火锅”，冬季火锅时吃一些蔬菜，淡水鱼等比较清淡的火锅食材，对于平时没有发现自身高血尿酸，足肿等痛风症状的患者应及时到医院治疗，以免耽误病情。
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