骨关节炎泛指发生在人体的关节及其周围组织的炎性疾病，可分为数十种。中国的关节炎病人有1亿以上，且人数在不断添加。人天天都要吃东西来弥补身体所需要的营养元素和能量，饮食和人体健康之间的关系非常亲近的，那么关节炎病人日常饮食上面要注意哪些饮食呢?
1、骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。
因为偏咸的食物钠含量过高，容易与钙结合排除体外，导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。
2、水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。
3、饭后半小时再吃水果最好，如果马上就吃，同样不利于钙的吸收。
4、菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、豆角、西兰花等;
总之，多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。
因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。关节炎患者就要注意在阴雨天气的时候不要沾水，以免湿气入侵诱发风湿关节炎。
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