胃癌早期通常可以根治，通过手术切除病灶联合辅助治疗可显著提高治愈率。早期胃癌指肿瘤局限于黏膜或黏膜下层，未发生淋巴结转移，治疗方式主要有内镜下黏膜切除术、腹腔镜手术、根治性胃切除术等。
早期胃癌患者接受规范治疗后5年生存率较高，根治性手术能彻底清除肿瘤组织。内镜下治疗适用于黏膜内癌，创伤小且保留胃功能。术后需根据病理结果决定是否联合化疗，常用方案包括奥沙利铂联合卡培他滨或替吉奥胶囊。定期胃镜复查有助于监测复发，术后1年内每3个月复查一次肿瘤标志物和影像学检查。
胃癌根治效果与病理分期密切相关，黏膜内癌治愈率最高。术后需建立长期随访计划，前3年每6个月进行胃镜检查。保持低盐饮食，避免腌制食品和吸烟饮酒。出现不明原因消瘦、黑便等症状应及时就诊。术后康复期可适量补充蛋白粉和维生素矿物质制剂，但需在营养师指导下使用。
