突然出现肠炎引发腹泻可通过调整饮食、补充水分、热敷腹部、口服药物、及时就医等方式进行家庭救助。肠炎通常由病毒或细菌感染、饮食不当、腹部受凉、过敏反应、肠道菌群失调等原因引起。
腹泻期间应选择清淡易消化的食物，如米汤、白粥、面条等，避免高脂肪、高纤维及辛辣刺激性食物。可少量多餐，减轻胃肠负担。若伴有呕吐，需暂时禁食2-4小时，待呕吐缓解后逐步恢复进食。
腹泻会导致体内水分和电解质大量流失，需及时补充口服补液盐或淡盐水，预防脱水。可每15-20分钟饮用少量温水，每日总饮水量应超过2000毫升。避免饮用含糖饮料或牛奶，以免加重腹泻。
用40℃左右的热毛巾或热水袋敷于脐周，每次15-20分钟，每日2-3次。热敷能缓解肠痉挛引起的腹痛，促进局部血液循环。注意温度不宜过高，避免烫伤皮肤，婴幼儿需在家长监护下进行。
蒙脱石散可吸附肠道毒素保护黏膜，双歧杆菌三联活菌散能调节肠道菌群，消旋卡多曲颗粒可减少肠道分泌。使用药物前需明确病因，细菌性肠炎需遵医嘱配合抗生素如诺氟沙星胶囊治疗。
若腹泻持续超过48小时，出现高热、血便、意识模糊、尿量减少等脱水症状，或婴幼儿、老年人症状加重，需立即就医。医生可能通过血常规、粪便检测等明确病因，必要时进行静脉补液或住院治疗。
腹泻期间需注意餐具消毒，饭前便后规范洗手。恢复期可逐渐添加蒸苹果、山药粥等收敛性食物，避免生冷食物摄入。日常需保证食材新鲜，生熟分开处理，冰箱定期清洁。若反复发作腹泻，建议进行肠镜检查排除慢性肠道疾病。
