吃了红色的火龙果尿液可能会发红。红色火龙果含有甜菜红素，这种天然色素不易被人体完全分解吸收，部分会通过尿液排出，导致尿液暂时呈现红色。
甜菜红素是红色火龙果的主要呈色物质，属于水溶性色素，进入人体后大部分经肾脏代谢。当短时间内摄入大量红色火龙果时，未被吸收的色素会直接进入尿液，使尿液呈现粉红色或浅红色。这种情况通常出现在食用后4-6小时，持续时间不超过24小时，且不会伴随尿频、尿痛等泌尿系统症状。停止食用后尿液颜色可自行恢复正常，无须特殊处理。
若尿液发红伴随排尿疼痛、尿量减少、腰腹部不适等症状，或停止食用火龙果48小时后仍未见缓解，需考虑病理性血尿可能。泌尿系统感染、结石、肾炎等疾病均可导致血尿，此时尿液显微镜检查可见红细胞。长期服用抗凝药物如华法林钠片、阿司匹林肠溶片等也可能增加出血风险，需与饮食因素鉴别。
日常食用红色火龙果建议控制单次摄入量在200克以内，避免空腹大量食用。观察尿液颜色变化时需排除其他红色食物如甜菜根、紫甘蓝的干扰。婴幼儿及肾功能不全者应减少摄入量，家长发现儿童尿液异常需及时记录饮食史并咨询医生。若出现持续血尿、泡沫尿或水肿等症状，应及时就医完善尿常规、泌尿系超声等检查。
