荨麻疹症状消失后1-3个月可逐渐恢复日常饮食，具体时间需根据个人体质、过敏原检测结果及医生评估综合判断。
荨麻疹症状消退初期仍可能存在免疫系统敏感性增高的情况，过早接触易致敏食物可能诱发复发。海鲜、坚果等高蛋白食物建议在症状消失后1个月开始少量尝试，若无皮肤红斑、瘙痒等不适反应，可逐步增加摄入量。辛辣刺激类食物需观察2-3个月，期间若出现口唇肿胀、皮肤划痕征阳性等表现应延后解禁时间。含有食品添加剂的加工食品需特别注意，部分患者即使荨麻疹临床治愈后，仍可能对防腐剂、人工色素等成分存在迟发型过敏反应。
少数特定情况需延长饮食限制周期。IgE介导的速发型过敏反应患者，尤其曾发生过敏性休克者，应严格遵循终生忌口原则。慢性自发性荨麻疹患者即使皮损消退，也建议维持3-6个月的低组胺饮食。合并特应性皮炎或其他过敏性疾病时，需同步参考相关疾病的饮食管理方案。食物激发试验阳性的患者须在医生监督下制定个性化解禁计划。
恢复饮食期间应做好食物日记记录，优先选择新鲜食材单独烹饪，避免混合摄入多种潜在致敏物。建议在恢复期定期复查血清特异性IgE抗体，动态评估免疫耐受状态。若出现可疑食物过敏表现，应立即停止摄入并就医复查过敏原谱。日常可适量补充维生素C、钙剂等有助于降低血管通透性的营养素，但不可替代规范的饮食管理。
