脂肪肝患者一般可以适量喝蜂蜜，但需控制摄入量。蜂蜜主要含果糖和葡萄糖，过量可能加重肝脏代谢负担。
脂肪肝患者饮用蜂蜜时需注意每日摄入量不超过20克。蜂蜜中的单糖成分可能通过肝脏代谢，长期过量摄入可能促进脂肪堆积。但适量食用可提供抗氧化物质，如酚类化合物和黄酮类物质，有助于减轻氧化应激反应。选择天然未加工的蜂蜜更为适宜，避免含添加剂的产品。同时需监测血糖变化，合并糖尿病患者更应严格控制。
合并严重肝功能异常或肝硬化患者应谨慎食用。这类患者肝脏代谢能力显著下降，可能难以有效处理单糖类物质。急性脂肪性肝炎发作期也建议暂时避免高糖饮食。对蜂蜜过敏者或出现消化道不适症状时应立即停止食用。
脂肪肝患者需保持均衡饮食，限制高糖高脂食物。建议增加膳食纤维摄入，选择全谷物和新鲜蔬菜。规律进行有氧运动，如快走或游泳，每周至少150分钟。定期复查肝功能超声和血液指标，监测病情变化。若出现乏力、腹胀或黄疸等症状应及时就医。
