高血压和血糖高患者可以少量食用榴莲，但需严格控制摄入量。榴莲含糖量较高且热量密集，过量可能影响血糖控制和血压稳定。
榴莲的升糖指数中等，单次摄入量控制在50克以内对血糖影响较小，同时其富含钾元素有助于钠的排泄，对高血压患者有一定益处。榴莲中的膳食纤维能延缓糖分吸收，但果肉脂肪含量较高，过量食用会增加代谢负担。合并肥胖的高血压患者更需谨慎，建议选择靠近果核的果肉部位，该部位甜度相对较低。
合并糖尿病肾病的高血压患者应避免食用榴莲，因高钾特性可能加重肾脏负担。血糖控制不稳定或餐后血糖经常超过10mmol/L时，暂时不建议食用。部分患者对榴莲存在过敏反应，初次尝试需观察血压和血糖波动情况。服用利尿剂类降压药时，榴莲的高钾特性可能与药物产生协同作用，需咨询医生调整饮食方案。
食用时可搭配坚果或全麦面包降低升糖速度，避免与碳酸饮料同食加重代谢压力。建议选择新鲜榴莲而非加工制品，每日水果总量中榴莲占比不超过三分之一。监测食用后2小时血糖变化，若波动明显需停止摄入。高血压合并血糖异常患者应以低糖水果为主，将榴莲作为偶尔解馋的选择而非日常饮食。
