在日常生活中，如果想消毒一些东西，就会在高温下杀死细菌病毒等。关于杀死新的冠状病毒，也许是在高温下进行的。低温能杀死新的冠状病毒吗？
某病毒所的研究人员曾在野外收集过病毒标本，为了长期保存这些标本，必须冻。这些标本一般需要放在零下20度到80度左右。短期保存在零下20度，长期保存在80度以下。这意味着，如果肉类食品中有病毒，即使长期冷冻保存，病毒核酸检测也能检测出阳性。但是，冷冻可以降低病毒感染力，核酸检测阳性也不表示病毒有效感染力。检测病毒是否有感染力，需要细胞实验，难易度高，核酸检测相对简单，可尽快排除食品携带病毒的可能性。
科学研究发现，新冠状病毒是一种喜欢不喜欢干燥高温的病毒。新冠状低病毒在干燥物体表面，仅几小时就失去活性死亡。在56度的温度下，30分钟就会被杀。但相反，它可以在寒冷潮湿的环境中生存几周。温度适当的话，活几个月也不是不可能的。即使是零下的低温，病毒也会暂时失去活性休眠。但是，随着温度的恢复，这些病毒会恢复活力。因此，低温不能杀死新型冠状病毒。新型冠状病毒在-60℃的环境下还活着几年，一些实验室病毒标本在低温环境下保存。我国目前的疫情得到控制，但我们不能疏忽。我们平时要注意卫生，洗手戴口罩，防患于未然。另外，病毒不冻死，但热死:65度5分钟，可灭活病毒。因此，消费者只需慎重对待生食品，避免生、熟混，不仅可以预防新冠，还可以减少其他病原菌感染。
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