肠癌的病因与饮食结构不合理有关，肥甘厚味、高热量、低纤维的食物吃得过多，同样阻碍了肠胃的蠕动，促进了毒素的堆积和吸收，引起肠癌的高发。
那么大肠癌应该怎么注意饮食?
大肠癌饮食的宜忌
宜吃宜食蛋白质、维生素含量丰富的易消化食物。
忌吃避免食用含刺激性和纤维高的食物。
肠癌患者也可以的美味食谱：
1、蘑菇粥
鲜蘑菇30g(或干品9g)，红糯米30g，加盐油味精适量。空腹顿服。
2、箬竹叶绿豆粽
食材：新鲜箬竹叶1，绿豆500g，糯米2。
做法：箬竹叶洗净滤干，绿豆冷水浸泡半小时，与糯米一起洗净利滤干，捶匀。用箬竹叶4张，绿豆糯米30～40g，包成三角粽或四角粽，用线扎牢。然后，将粽子放于锅内，冷水浸没，用旺火煮3～4小时，大到汤变浓，糯米绿豆均熟为止。
用量：每天二次，每次喝粽汤1小碗，吃粽子2只。
3、马齿苋、鸡蛋、猴桃
马齿苋、鸡蛋各50g，或猴桃适量。
每日50g，制作成食品常年服用。
4、黄花菜、木耳、无花果
黄花菜30g，木耳15g，血馀炭6g。
将前两种水煎取汁300ml，冲服血馀炭。亦可常服鲜无花果。
5、黑木耳、红枣
并有明显贫血者，可用黑木耳30g、红枣30枚，做成食品为1日量，每日食之。
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