经确诊为胰腺癌时,就更应注意膳食。就餐要有规律性,一日3餐至5餐,不吃零食,这样会引起胰腺不停地分泌胰液,加重胰腺功能的负担。其实无论什么什么病都好,拥有好的心情和强健的体魄比任何治疗都好,那么胰腺癌手术后如何护理呢?
膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化吸收的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼,要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎,忌油腻及高动物脂肪食物;忌暴饮暴食、饮食过饱;忌烟、酒及辛辣刺激性食物;忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物,另外坚硬、粘滞不易消化食物也不要吃。胰腺癌饮食除了以上忌吃食物外,胰腺癌多吃以下食物有利于恢复:

一、多吃清淡易消化、低脂肪饮食,少吃多餐,如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。
二、多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物,如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
胰腺癌术后可以适量吃鱼肉、鸡蛋、南瓜、香蕉等食物,也可以遵医嘱吃胰酶肠溶胶囊、复方氨基酸注射液、人血白蛋白、奥美...
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