食道癌不会遗传。食道癌不是直接遗传性疾病，但是有不少数食道癌的发病有家族聚集的倾向，家族中有人患食道癌，他的子女患食道癌的机会比一般人可多几倍。这些癌叫作遗传型家族性癌。那么有这样遗传倾向的食道癌遗传怎么避免呢?
大量临床资料证实，家中有食道癌患者，后代不一定患食道癌。养成健康的饮食习惯，远离不健康因素，生活中注意预防，可以降低患上食管癌的几率。尤其是冬天，不要为了暖和喝滚烫的热水和热粥。同时也要不吃或少吃辛辣刺激性强的食物，在进食时要养成细嚼慢咽的习惯，以免对食管黏膜造成慢性的长期损伤。
大家应该提高对饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量与食道癌的认识，在日常生活中预防食道癌的发生。要减少食道粘膜慢性损伤因素。如：吃饭时细嚼慢咽，不吃过硬、过热食物，尽量减少机械、化学物质的刺激。不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激。要减少亚硝酸盐的摄入，不食用霉菌污染的食物。如何预防食道癌?改良水质，饮用新鲜水或漂白粉消毒过的水，减少饮用水中亚硝酸盐的含量。如何预防食道癌?少吃储存太长久的、腌制的荤菜和蔬菜，不要食用发酵霉变食物。这些物质都有较强的致癌作用
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