肛裂是齿状线以下肛管皮肤全层的小溃疡。其方向与肛管纵轴平行，长约0.5～1.0cm，呈梭形或椭圆形，愈合困难，是中青年人产生肛管处剧痛的常见原因。那么肛裂的病人应该吃什么食物不让吃什么食物呢?
肛裂病人的调养首先是保持大便通畅和柔软。大便应1～2日1次，若4～5日1次者，由于粪便在结肠、直肠内停留时间较长，水分被重吸收，容易干燥秘结。
1日数次，则会因排便刺激加重疼痛和损伤，所以应每日排便1次，粪便以不干不稀为好。
肛裂患者绝大多数都伴有习惯性便秘，防治便秘不能依靠泻药，要以合理调配饮食为主，饮食要多样化，杂食五谷粗粮、果肉蔬菜，尤其要多食含有丰富纤维素和维生素的食物，如香蕉、生梨、苹果、桃、杏、瓜类等水果，芹菜、韭菜、竹笋、茭白、青菜等蔬菜，每日适量选食可使大便柔软而容易排出，以便减少对肛裂创面的刺激，促进愈合。
肛裂病人应忌食或少食辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、大蒜、烟酒、豆制品、羊肉以及冷饮、辣椒、生姜、蒜、葱、番石榴、石榴等。
油煎的食物及炒货等也不要吃，如烧烤、烤翅、煎饼、炒栗子等食物。不能吃羊、牛、鸡、狗、虾肉，还有荔枝、山楂等温补食物。
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