宫颈癌是女性健康的第一杀手。根据有效数据，全球每年约有20多万妇女死于宫颈癌，因此妇女应提高预防宫颈癌的意识。
【预防宫颈癌饮食是重点】
宫颈癌饮食1β胡萝卜素
β胡萝卜素会转化为维生素A，它有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。据科学家介绍，宫颈癌患者的血液β胡萝卜素低于对照组，β宫颈癌的危险因素是胡萝卜素摄入量低。
维他命A更多的动物性食物是：动物肝脏和鸡蛋。β胡萝卜素丰富的植物性食物是:菠菜、油菜、苋菜、莴苣叶和南瓜等。
宫颈癌饮食2.多吃大豆及其制品
豆制品类：如豆腐、豆浆、豆干等。
蔬菜：如芹菜、花椰菜、毛豆、甜豆等。
由于这些食物可以补充植物雌激素，植物雌激素中含有的异黄酮和木质素被科学家认为具有抗氧化作用。植物雌激素可抑制宫颈腺癌和鳞状表皮细胞癌的生长，抑制细胞分裂，有效防止癌细胞的侵犯或转移。
宫颈癌饮食3元素锌和硒
锌和硒对免疫细胞的产生和功能起着极其重要的作用。科学研究表明，体内锌和硒水平过低会导致免疫系统功能低下。宫颈癌与微量元素锌和硒有关。这些微量元素的缺乏导致宫颈癌和乳腺癌的发病率显著增加。
在饮食中补充锌和硒尤为重要。
富含微量元素锌和硒的动物性食物有：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，蛋中含锌量最高。
含锌和硒的植物原料有：食用菌、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果等。
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