在日常生活中诱发癫痫的因素有很多，如刺激性的食物，或是活动，因此，癫痫患者和家属一定要遵守一定的饮食禁忌。那么，癫痫患者不能吃什么?饮食应该注意什么呢?
癫痫易在体内积蓄水分过多的情况下发病，因为癫痫发作是从脑中心——间脑这个部位开始的，刺激间脑即可引起癫痫发作，而间脑是人体水液的调节中枢，大量的液体食物和盐分进入体内，会加重间脑负担，导致癫痫发作。因此，癫痫患者应尽量少喝水少吃盐，包括少喝或少吃果汁、可乐、西瓜、咸菜、咸鱼、咸肉等。除了这些，癫痫患者不能吃什么呢?
癫痫患者饮食尽可能做到多样化，多吃富有营养、易于消化的食物，如面食、豆类、瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等，尤其应多食用豆类、新鲜蔬菜、水果、乳制品，这些含高蛋白质和含磷脂丰富的食品，有助于脑功能的恢复，同时减少癫痫发作次数。
油腻肥厚的食品及中医所说的发物，鹅肉、羊肉更应少吃，辣椒、葱、蒜等刺激性很大的食物，也以少吃为好。
此外专家特别提醒，癫痫患者还要有良好的饮食习惯，因为饮食过量可诱发癫痫，饮食过饱是诱发癫痫的一个重要因素。本来有些患者经过服药,病情已经控制得很好,长时间没有发作,但过年过节或过生日的时候,大吃一通.吃得过饱,可能导致消化不良,继而引起体内酸碱平衡紊乱,细胞代谢异常,结果引起癫痫发作。
另外，癫痫患者在生活作息上也要有一定的规律。上时间看电视打游戏也可能也发癫痫的发作。原因是荧屏上强烈的闪光刺激，被视网膜神经细胞接受,传送到大脑,引起神经元异常放电，从而扰乱神经中枢的正常功能，导致癫痫的发作。
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