肾结石是结石病的一种，要知道引起肾结石的因素很多，如代谢障碍、甲状旁腺机能亢进、尿路感染、梗阻或化学因素等很多不明的原因。这是官方给的答案，肾结石具体要吃什么，下面有具体问题具体分析。
结石根据所含主要晶体成分，分成草酸盐结石，磷酸盐结石，尿酸盐结石，钙盐、胱氨酸结石等。
据国内不完全统计，结石成分因地区不同而有差异，一般以草酸盐与磷酸盐结石为多。
因此饮食应针对结石性质给予控制。
草酸盐结石:多从食物中生成，部分也可由内生机制生成。饮食应禁食含草酸高的蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类等。口服叶酸5毫克，吡哆醇10毫克可防止甘氨酸转变为草酸。患此类结石病人要多饮水。
磷酸盐结石:因在碱性尿液中形成，故应多食用酸性食物，同时限制含钙高的食物。成酸性食物如畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷物花生等。
尿酸盐结石:是由高尿酸血症引起，故应禁食含嘌呤高的食物，如动物内脏、浓肉汤、蘑菇、豌豆、龙须菜、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子等。应多食蔬菜水果，多饮水降低尿酸浓度。
钙盐结石:宜限制含钙高的牛奶、干酪、虾皮等。
应多食成酸食物，如肉禽蛋类，使尿液呈酸性并大量饮水。
胱氨酸结石:注意限制蛋氨酸及酸性食物(动物食物)多食硷性食物(植物性食品)使尿液呈碱性并大量饮水。
从上面可以知道肾结石的种类确实有很多，但是都有相应的饮食原则。所谓饮食原则就是要根据你具体的病情来对应吃对应的食物。这就关乎你要养成良好的饮食习惯。千万不要嫌麻烦，远离疾病需要我们认真的对待，然后严格的执行。
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