1.白蘑菇:蘑菇还含有B族维生素核黄素和烟酸,在维持免疫系统健康方面发挥着重要作用。动物实验还表明,蘑菇具有抗病毒、抗菌和肿瘤的作用。
2.西瓜:熟西瓜还含有大量功能强大的抗氧化谷胱甘肽,具有保湿和清爽的作用。因为它有助于增强免疫系统的功能,所以它可以抵抗感染。
3.卷心菜:卷心菜是另一种富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的植物。在汤中加入各种卷心菜(白色、紫色),慢慢炖,使抗氧化剂释放到汤中,从而增加食物的营养价值。
4.杏仁:杏仁能增强免疫系统的抗压能力。杏仁含有核黄素和烟酸,B族维生素也有助于抵抗压力。
5.麦芽:麦芽营养丰富,包括锌、抗氧化剂、B族维生素等重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素、蛋白质和不饱和脂肪。
6.低脂酸奶:每天喝一杯酸奶可以降低感冒的风险。这些益生菌能刺激免疫系统,抵抗感冒。
7.大蒜:大蒜含有一些抗氧化剂,可以抵抗侵入免疫系统的细菌。烹饪技巧:剥皮后,放置15-20分钟,然后烹饪,以激活提高免疫力的酶。
8.菠菜:菠菜因营养丰富而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复它们DNA。
它还富含纤维素、维生素等抗氧化剂C。
9.红薯:像胡萝卜一样,红薯含有可以去除自由基的红薯beta胡萝卜素还富含维生素,具有延缓衰老和抗癌作用。
10.西兰花:西兰花中的化学物质能刺激免疫系统。而且营养丰富,能保护身体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A,维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈,维生素B和维生素D可以提高免疫力。
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