结肠炎是由多种原因导致的结肠炎症性疾病。本病患者是否能够吃鸡蛋，不可一概而论。
1、鸡蛋的蛋白质和脂肪含量较多，对于重度结肠炎患者来说，吃鸡蛋可能会加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等症状更加严重，不利于疾病的恢复。所以，通常不建议重度结肠炎患者吃鸡蛋。
2、对于结肠炎症状较轻的患者，或重度结肠炎好转后的患者，可以适当吃一些鸡蛋。
但宜选择清淡、易消化吸收的烹饪方法，如蒸、煮、炖等。
宜食食物
结肠炎患者的饮食应清淡软烂、细嫩、易消化，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，适当摄入一些发酵类的食物，调整动物性食品的摄入等，
蔬菜水果肉蛋奶主食水产
西红柿、鲜黄瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
结肠炎患者尽量避免进食过于油腻、过甜、过咸、过硬等难消化的食物以及过辣、生冷等对胃肠道有刺激的食物，还应避免饮酒等。
肉蛋奶主食零食类饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
结肠炎可出现发热、腹痛、腹泻等表现，建议患者及时去正规医院消化内科诊治，并积极配合医生治疗。
此外，还应从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理，具体如下：
1、定时定量进餐，避免暴饮暴食
2、大量呕吐及腹痛腹泻剧烈者应暂时禁食，以减轻胃肠负担。
3、戒烟，养成规律的作息，尽量避免熬夜。
4、保持积极、乐观的心态，避免情绪过于激动。
5、遵医嘱定时、定量用药，避免随意停药或擅自加减药物剂量。
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