维生素C是临床常用的维生素补充剂,具有多方面的生物物学效应，包括抗氧化、解毒、促进伤口愈合、抗过敏、抑制病毒复制、维护血管弹性等，因而其用药量t也越来越大。
在一项白癜风诱发因素的调查中发现，904例白癜风息患者中有明确诱发因素的479例，其中因过量应用维生素C而诱发的有11例，占2.27%。可见，过量应用组准生素C也是白癜风的诱发因素之一。有专家指出每天应用维生素C1~3克，连续1~6个月，部分白癜风易感者即可发病。
维生素C从多途径影响黑素合成
（1）促使黑素前提物质多巴醌还原成多巴，从而阻断了黑素的生物合成过程。
（2）抑制肠粘膜对铜离子的吸收，并且降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶的活性，使黑素合成减少。
（3）促进神经介质合成，使酪氨酸消耗增多，黑素合成减少。
（4）保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷光甘肽合成，与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低。黑素合成减少。鉴于维生素C广泛的生物学作用和诱发或加重白癜风的机制，白癜风患者或易感者应避免长期大剂量应用维生素C，以及使用超强维C美白护肤品等。同时也要少食富含维生素C的食品，尤其在白癜风病情进展期，应禁用大剂量维生素C。
但值得注意的是，我们日常正常的蔬果食入含量不足以对病情造成威胁，是没有多大影响的，大家日常饮食不必过于紧张。
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