甲状腺癌患者可以吃芹菜，因为芹菜含碘量比较低，不会对甲状腺癌造成影响。但需要注意，不建议甲状腺癌患者生吃芹菜，可以用开水烫一下，或者做熟了之后再吃，避免出现腹泻、腹痛等消化道症状。除此以外，甲状腺癌患者还要注意其他饮食禁忌以及用药禁忌。
一、饮食禁忌：
1、避免过度摄入碘：不建议甲状腺癌患者过多摄入碘，比如海带、紫菜、海参、虾皮等，过多的碘会促进甲状腺激素合成，从而会加重甲状腺癌的病情;
2、避免食用辛辣刺激食物：比如葱、姜、蒜、辣椒、芥末等，因为辛辣刺激的食物会刺激胃肠道，加重患者的疼痛感。
二、用药禁忌：
1、避免滥用药物：部分治疗甲状腺癌的药物可能会引起肝脏损伤，造成肝功能下降，从而加重病情，因此要在医生指导下用药，不能滥用药物;
2、避免刺激性食物：甲状腺癌患者要避免摄入刺激性食物，比如胡椒、辣椒、烧烤等，这些食物会刺激胃肠道，加重恶心、呕吐等胃肠道不适症状。。
除以上禁忌外，还要注意戒烟戒酒，因为吸烟、饮酒会对身体产生损伤，对疾病恢复不利。另外，甲状腺癌患者要保持心情舒畅，适当运动，提高身体抵抗力和免疫力，还要定期进行复查。
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