胃炎患者不建议吃竹笋，因为患有胃部疾病的患者一般消化功能较差，不建议吃纤维含量高的竹笋，可能会引起消化不良等异常情况。
竹笋含有丰富的碳水化合物和蛋白质、维生素等营养元素，可以为人体提供充足的营养，但是竹笋属于寒性食物，粗纤维含量比较高，比较难消化，在胃内停留时间较长，可能会导致胃酸分泌过多，因而出现反酸、腹胀，严重者可能会出现胃溃疡，加重胃部负担，不利于身体健康。
有胃炎的患者需要注意饮食，平时少吃一些难以消化和寒凉刺激的食物，辛辣刺激、油腻的食物也要减少食用，以免刺激胃黏膜，引起胃不适感，可以少食多餐，吃一些容易消化的食物，例如小米、山药等食物，容易消化和吸收，还可以健脾养胃，如果胃部不适加重，建议及时去医院就诊。
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