1.呕血和(或)黑便:是上消化道出血的特征性表现。出血部位在幽门以上者常有呕血和黑便,在幽门以下者可仅表现为黑便。但是出血量少而速度慢的幽门以上病变可仅见黑便,而出血量大、速度快的幽门以下的病变可因血液反流入胃,引起呕血。

2.失血性周围循环衰竭:出血量400ml以内可无症状,出血量中等可引起贫血或进行性贫血、头晕、软弱无力,突然起立可产生晕厥、口渴、肢体冷感及血压偏低等。大量出血达全身血量30%~50%即可产生休克,表现为烦躁不安或神志不清、面色苍白、四肢湿冷、口唇发绀、呼吸困难、血压下降至测不到、脉压差缩小及脉搏快而弱等,若处理不当,可导致死亡。
3.贫血和血象变化:急性大出血后均有失血性贫血,出血早期,血红蛋白浓度、红细胞计数及红细胞压积可无明显变化,一般需要经3~4小时以上才出现贫血。上消化道大出血2~5小时,白细胞计数可明显升高,止血后2~3天才恢复正常。但肝硬化和脾亢者,则白细胞计数可不增高。
4.发热:中度或大量出血病例,于24小时内发热,多在38.5度以下,持续数日至一周不等。作为重要的消化器官,合理地饮食对它的健康至关重要。

日常饮食中,除了要做到规律食用三餐之外,对食物的选择也要注意,少吃辛辣、油腻、生凉等刺激性食物,多吃清淡、松软、温热的食物,对于养胃的食材,芝麻、花生、蜂蜜、各类粥、汤羹也要多吃;进食的方式也要注意,切不可狼吞虎咽,食物要经过口腔的充分研磨后再下咽;暴饮暴食也要避免,这会增加胃部负担。
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