急性胃炎病人的饮食宜忌
适合食物
1.多喝水，补充吐泻损失的水和盐。一般每小时一次，每次150次。-200毫升。多喝水也有利于排毒。
2.呕吐停止和腹泻减少后，选择少量米汤或薄莲花粉。逐渐吃一些粥，煮软面条、薄面片等。继续多喝水，不要急于吃肉、鸡蛋和其他含有蛋白质和脂肪的食物，以及容易引起胀气和食物纤维的食物，如牛奶暂时不吃。
3.病情缓解后，例如腹痛缓解、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、烤面包、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。
4.恢复期应吃易消化、刺激性小、胀气性轻的食物，尽量软烂清淡。
禁忌食品：
避免胃肠道发酵和胀气，急性期应避免牛肉等易产气食品，并尽量减少蔗糖摄入。注意饮食卫生。避免高脂肪肉类、含纤维素较多的蔬菜和水果、刺激性强的饮料、食物和调味品。
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