类风湿病患者的饮食应避：
1.合理饮食。注意吃高蛋白、高维生素、中脂肪、中热能、低糖、低盐、少量多餐、少刺激性食物。烹饪食物要色、香、味好，易消化。糖、蛋白、脂肪在饮食中的比例适合3：2：1。多用植物油，如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜籽油等。植物油和动物油的比例应为2：1。饮食热能分布为早餐30％、午餐40％、下午餐10％、晚餐20％；合适。水果要根据个人饮食习惯和病情来决定。
2.以素食为主，饭后应吃100克左右的水果。蔬菜选用绿叶蔬菜、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱等。蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、鱼肉等。适量多吃动物血、蛋、鱼、虾等。
3.饮食营养应全面，不要避免口腔和部分食物，有些食物应该有限，但不要避免食物，如牛奶、羊奶、奶糖、奶酪、巧克力、花生、小米等，少吃脂肪、高运动脂肪和高胆固醇食物，少吃甜食，少喝酒、咖啡、茶等饮料。
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