风湿病病人的饮食宜忌:
1.高蛋白。类风湿关节炎病人长期慢性消耗,常有底热肌肉萎缩、贫血等症状,以及蛋白质不足,全身骨质疏松等,故应增加优质蛋白质。每周吃2-鱼类蛋白质三次,提高血管弹性和渗透性,增加尿钠排出,从而降低血压。多吃肉、蛋、牛奶和豆类。

2.高维生素。风湿病患者应多补充维生素,多吃胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜、红果、鲜枣、柿子椒、茄、花椰菜、油菜等。
3.高纤维素。菠菜、黑木耳、麦麸、谷物、大麦等纤维素能维持人体血糖稳定性;燕麦片、土豆、土豆、黑豆、红豆等。
4.补充钙和锌。风湿病患者应多吃含钙和锌的食物,如葡萄干、芝麻、松子、核桃、猪肝、排骨等。
5.高脂肪。脂肪在体内氧化过程中会产生酮体,过量酮体对关节有很强的舒缓作用。患者不应多吃高脂肪食物,如牛奶、脂肪等,烹饪和汤也应少放油。
6.海鲜。患者不应多吃无鳞鱼和海鲜,如鲶鱼、泥鳅、鳗鱼、海带、海参、海鱼、虾等,因为它含有尿酸,被人体吸收,可在关节中形成尿酸结晶,加重关节症状。

7.太酸太咸。如果花生、白酒、白糖、鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的pH值,会使体内pH值过高,增加乳酸分泌,消耗体内一定量的钙镁等离子体,加重症状。
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