结节性肝硬化病人的饮食宜忌：
1、不要补充太多的蛋白质。结节性肝硬化患者多吃蛋白质，虽然可以提高血浆蛋白质含量，预防或减少肝脏脂肪浸润，但也能促进肝组织的恢复和再生。然而，如果体内蛋白质过多，肝脏不能转化为无毒物质，最终结果是导致肝昏迷。
2、结节性肝硬化患者应提倡低盐饮食。肝损伤削弱了抗利尿素的功能，因此尿量减少，盐滞留在体内。血浆蛋白的减少导致水肿或腹水。结节性肝硬化患者应严格控制盐的摄入。结节性肝硬化无水肿或轻度水肿的，每天吃盐不得超过5克；水肿严重的，盐的摄入量不得超过1克。
3、远离辛辣刺激性食物。结节性肝硬化时，门静脉高压会引起食管下端、胃底和肛门静脉扩张，结节性肝硬化常伴有胃粘膜糜烂和溃疡。如果患者再次食用辣椒等辛辣食物，会促进胃粘膜充血和蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和排便次数增加，加重痔疮，引起肛裂。同时，我们也应该注意食物不应该太好。由于门静脉高压，食管下端和胃底血管变厚，管壁变薄。粗糙的食物可能会刺穿或擦破血管而引起大出血，而无需细嚼慢咽。
4、结节性肝硬化患者必须避免吸烟和饮酒。长期饮酒会导致酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹部不适、食欲不振、蛋白质和维生素B缺乏家庭。酒精对肝细胞有直接的毒性作用，尼古丁有收缩血管的作用，导致肝脏血液供应减少，影响肝脏的营养，不利于肝病的稳定。
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