8岁儿童阑尾炎微创手术后，建议饮食清淡、易消化，优先选择米汤、蔬菜粥等柔软的食物，以帮助肠胃功能逐步恢复。
阑尾炎手术后，由于腹腔和消化系统受到一定的影响，孩子的肠胃需要一个“休养生息”的过程。尤其是微创手术，虽然创口较小，但内脏的修复却需要时间。而饮食是辅助恢复的重要部分，合适的饮食选择能减轻胃肠负担，同时补充必要的营养。
手术后三天内，可以从清流质食物开始，比如米汤、温热的淡盐水、纯果汁等，既能维持身体水分，又不刺激肠胃。三天之后，可以尝试过渡到半流质食物，比如瘦肉粥、蛋花汤、蒸得很软的南瓜泥，并逐渐增加蛋白质摄入。要避免刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡，以及过于油腻的食物，因为孩子的肠胃此时比较脆弱，不宜承受太大负担。
恢复饮食时应少量多餐，一次不要吃得太多，以免消化不良。如果孩子出现食欲不振或其他异常情况，尽快带去医院复诊，确保康复顺利。同时，关注孩子排便情况，适当补充膳食纤维，避免便秘，但注意有节制，不要突然加入大量高纤维食物。慢慢地，可以逐步恢复正常饮食。
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