老人风湿病的饮食调理应以抗炎、增强免疫力和保护关节为主，可选择富含Omega-3脂肪酸、抗氧化物质和维生素的食物。建议多摄入鱼类、坚果、蔬菜和水果，同时避免高糖、高盐和高脂肪的食物。
1、鱼类：富含Omega-3脂肪酸的鱼类如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼，具有抗炎作用，有助于缓解风湿病引起的关节疼痛和炎症。每周建议食用2-3次，每次约100-150克，可采用清蒸或烤制的方式。
2、坚果：核桃、杏仁和腰果等坚果含有丰富的抗氧化物质和健康脂肪，有助于减少炎症反应。每天适量食用约30克，可作为零食或加入早餐麦片中。
3、蔬菜：深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花富含维生素C和K，有助于增强免疫力和骨骼健康。建议每天摄入300-500克，可清炒或做成沙拉食用。
4、水果：蓝莓、草莓和橙子等水果富含抗氧化物质和维生素C，有助于减轻炎症和增强免疫力。每天建议食用200-350克，可直接食用或榨成果汁。
5、全谷物：燕麦、糙米和全麦面包等全谷物富含纤维和抗氧化物质，有助于控制体重和减少炎症。每天建议摄入200-300克，可煮粥或做成主食。
老人风湿病的饮食调理需长期坚持，结合适量运动和良好作息，有助于缓解症状和改善生活质量。建议每天进行30分钟的低强度运动，如散步或太极，同时保证充足的睡眠和良好的心态。
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