皮肤瘙痒可通过补充维生素B2、维生素C、维生素E等营养素缓解，维生素缺乏可能诱发或加重皮肤干燥、炎症反应。皮肤瘙痒通常由皮肤屏障受损、过敏反应、真菌感染、肝胆疾病、糖尿病等因素引起。
维生素B2缺乏可能导致脂溢性皮炎或口角炎，伴随皮肤脱屑和瘙痒。日常可通过食用动物肝脏、鸡蛋、乳制品补充，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素片。
维生素C缺乏会削弱皮肤修复能力，加重湿疹或过敏性皮炎的瘙痒症状。建议每日摄入柑橘类水果、猕猴桃、西兰花，必要时口服维生素C泡腾片辅助改善毛细血管通透性。
维生素E缺乏易导致皮肤干燥皲裂，引发瘙痒。坚果类食物如杏仁、榛子富含天然维生素E，外用维生素E乳膏可增强皮肤锁水功能，缓解因干燥引起的刺痒感。
胆汁淤积或尿毒症等疾病引起的瘙痒可能与维生素K、D代谢异常有关，通常表现为全身顽固性瘙痒伴黄疸。需针对原发病治疗，如使用考来烯胺降胆红素或进行血液透析。
复合维生素补充需配合锌、硒等微量元素，锌缺乏会延缓伤口愈合加重瘙痒。牡蛎、牛肉等含锌食物与维生素同补效果更佳，但糖尿病皮肤瘙痒需严格控制水果摄入量。
建议每日保证深色蔬菜300克、鱼类50克摄入，洗澡水温控制在37℃以下并使用无皂基沐浴露。持续瘙痒超过两周或出现皮肤溃烂需排查血糖、肝功能，运动可选择游泳等低摩擦项目减少皮肤刺激。夜间瘙痒显著者可冷敷或涂抹含薄荷脑的止痒剂临时缓解。
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