过敏性紫癜患者可安全食用的食物包括大米、南瓜、苹果等低敏食物，适宜水果主要有梨、香蕉、蓝莓。饮食选择需避免高敏原，同时保证营养均衡。
大米、小米等谷物类主食致敏性低，可作为基础能量来源。荞麦、燕麦等杂粮需谨慎尝试，首次食用建议少量观察皮肤反应。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸或添加辛辣调料。
南瓜、胡萝卜等橙黄色蔬菜富含β-胡萝卜素，有助于维持血管内皮完整性。西兰花、菠菜等深绿色蔬菜含维生素K，对凝血功能有辅助作用。所有蔬菜应彻底清洗并煮熟食用，减少农药残留刺激。
梨和苹果含槲皮素等抗炎成分，建议去皮后食用。香蕉提供钾元素且不易引发过敏，适合作为加餐。蓝莓等浆果类花青素含量高，每日摄入量控制在100克以内。
淡水鱼类如鲈鱼富含欧米伽3脂肪酸，每周可食用2-3次。鸡胸肉需去除表皮后水煮，避免使用预腌制肉类。鸡蛋黄可尝试添加，蛋白部分初期需回避。
淡绿茶含茶多酚具有抗氧化作用，每日不超过500毫升。新鲜椰子水可补充电解质，但市售包装产品需注意添加剂。所有饮品需避免冰镇，常温饮用更佳。
过敏性紫癜患者应建立饮食日记，每新增一种食物需观察3天无紫癜加重再纳入常规食谱。急性期优先选择白色、绿色系食材，缓解期可逐步尝试浅色果蔬。烹饪使用橄榄油替代花生油等易致敏油脂，每日饮水保持在1500-2000毫升促进代谢。适度补充维生素C含量中等的水果如猕猴桃，避免柑橘类等酸性过强水果。合并肾损害者需在营养师指导下控制蛋白质及钾摄入量，所有饮食调整需与主治医生沟通后执行。
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