肠胃功能较弱的人群适合选择易消化、低刺激性的食物，主要有小米粥、山药、南瓜、香蕉、蒸鱼肉五类。
小米富含B族维生素和膳食纤维，其软烂质地能减轻胃肠负担。小米中的多糖成分可形成黏膜保护层，缓解胃酸刺激。烹饪时建议延长熬煮时间至米油充分渗出，避免添加豆类等易产气食材。慢性胃炎或胃溃疡患者可将小米粥作为主食替代部分精米白面。
山药含黏蛋白与淀粉酶抑制剂，既能促进消化液分泌又不会过度刺激胃酸。其黏液质可吸附胃内有害物质，改善胃肠黏膜修复能力。建议选择铁棍山药蒸煮食用，避免油炸等高温烹饪方式。糖尿病患者需控制摄入量，因山药淀粉含量较高。
南瓜果胶含量在蔬菜中位居前列，这种可溶性纤维能在肠道形成凝胶状物质，延缓糖分吸收并促进有害物质排出。β-胡萝卜素转化为维生素A后有助于维持消化道黏膜完整性。肠胃敏感者宜选择老南瓜炖煮至软烂，避免生食引发胀气。
成熟香蕉含5-羟色胺前体物质，可调节肠道神经功能缓解痉挛性腹痛。其钾离子能平衡腹泻导致的电解质紊乱，低聚果糖则促进益生菌增殖。选择表皮出现褐色斑点的熟香蕉效果更佳，未成熟香蕉含鞣酸反而可能加重便秘。
鱼类优质蛋白的生物利用率达90%以上，远高于红肉，且不含刺激胃酸分泌的嘌呤。三文鱼、鳕鱼等富含ω-3脂肪酸，能降低肠道炎症反应。采用清蒸方式保留营养，避免烤制产生多环芳烃等致癌物。合并高尿酸血症者需控制每日摄入量在100克内。
肠胃调理需建立长期饮食管理方案，建议每日主食中粗粮占比30%-50%，烹饪方式以炖煮、清蒸为主。餐间可饮用适量温热的芡实茯苓茶，避免空腹摄入咖啡因饮品。保持每日30分钟散步等低强度运动，促进胃肠蠕动规律化。症状持续超过两周或出现呕血、黑便等报警症状时，需及时进行胃镜等专科检查。
