老人骨折后适宜食用富含维生素C、钾元素及抗氧化物质的水果促进骨骼修复，主要有猕猴桃、香蕉、蓝莓、橙子、樱桃。
每100克猕猴桃含62毫克维生素C，可促进胶原蛋白合成，加速骨折断端连接。其含有的叶酸能减少同型半胱氨酸水平，降低骨质疏松风险。建议每日食用1个中等大小猕猴桃，需注意糖尿病患者应控制摄入量。
香蕉富含钾元素每100克含358毫克，能中和体内酸性代谢产物，减少钙质流失。含有的色氨酸可转化为血清素，缓解卧床期间的焦虑情绪。成熟香蕉更易消化，适合胃肠功能减弱的老年患者。
蓝莓中的花青素具有强效抗氧化作用，能减轻骨折部位炎症反应。每杯蓝莓含3.6克膳食纤维，可预防长期卧床导致的便秘。冷冻蓝莓营养价值相当，适合非应季时选用。
一个中等橙子提供70毫克维生素C，满足成人日需量的78%。橙皮苷可增强毛细血管韧性，改善骨折部位微循环。建议食用新鲜果肉而非果汁，保留膳食纤维的同时避免糖分过量摄入。
樱桃含有的花青素和褪黑素能缓解疼痛并改善睡眠质量，对骨折恢复期的夜间不适有帮助。研究显示每日摄入20颗樱桃可降低体内炎症标志物CRP水平。选择颜色深红的品种抗氧化物质含量更高。
骨折恢复期需保证每日300-400克水果摄入，分2-3次食用为佳。除上述水果外，可搭配苹果、草莓等补充多元营养素。避免与钙剂同服影响矿物质吸收，间隔2小时为宜。同时需配合高蛋白饮食及适度康复训练，定期监测血钙、维生素D水平。糖尿病患者应选择低升糖指数水果并控制总量，肾功能不全者需注意高钾水果的摄入量。
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