长期失眠患者减少咖啡因、高糖食物和辛辣食物的摄入可改善睡眠质量。这三种食物可能通过刺激神经系统、干扰血糖稳定或引发消化不适加重失眠。
咖啡因存在于咖啡、浓茶和部分碳酸饮料中，具有中枢神经兴奋作用。长期失眠者摄入咖啡因会延长入睡时间，减少深度睡眠时长。咖啡因半衰期约5小时，下午饮用仍可能影响夜间睡眠。建议用菊花茶、麦茶等不含咖啡因的饮品替代。
睡前摄入甜点、含糖饮料等高升糖指数食物会导致血糖剧烈波动。血糖骤降可能引发夜间觉醒，干扰睡眠连续性。高糖饮食还会抑制褪黑素分泌，建议选择低糖水果如樱桃天然含褪黑素或少量坚果作为夜宵。
辣椒、大蒜等辛辣食材含辣椒素，可能刺激消化道黏膜引发烧灼感。睡前3小时内食用辛辣食物易导致胃食管反流，躺卧时加重不适感。辛辣食物还会暂时升高体温，影响人体自然降温的入睡生理过程。
建立规律作息的同时，可增加富含色氨酸的小米粥、温牛奶等助眠食物，晚餐选择易消化的蛋白质搭配复合碳水化合物。保持卧室环境黑暗凉爽，睡前1小时避免使用电子设备。若调整饮食后失眠仍持续超过1个月，建议到神经内科或睡眠专科进行多导睡眠监测，排除睡眠呼吸暂停综合征等器质性疾病。
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