功能性子宫出血可通过饮食补充铁元素和蛋白质改善贫血,推荐摄入动物肝脏、红肉、菠菜、红枣及黑木耳等补血食物。

动物肝脏富含血红素铁,吸收率高达15%-35%,是补血首选。猪肝每100克含铁22.6毫克,同时提供维生素B12和叶酸,可促进血红蛋白合成。建议每周食用1-2次,焯水后爆炒或煮粥,避免高温油炸破坏营养素。合并高脂血症者需控制摄入量。
牛肉、羊肉等红肉含优质蛋白和易吸收的血红素铁,瘦牛肉铁含量为3.3毫克/100克。搭配维生素C丰富的青椒或西兰花烹饪,可提升非血红素铁吸收率3倍以上。每日建议摄入50-75克,优先选择里脊等低脂部位,避免与浓茶同食影响铁吸收。

菠菜、苋菜等含非血红素铁,虽吸收率仅3%-8%,但维生素C和有机酸可促进转化。新鲜菠菜铁含量2.7毫克/100克,焯水后凉拌保留营养素。建议与柑橘类水果搭配食用,维生素C可使铁吸收率提升至4-6倍。注意草酸含量高者需沸水焯烫30秒。
红枣含环磷酸腺苷和铁元素,每100克干枣含铁2.3毫克,中医认为其能补中益气。可搭配龙眼肉、枸杞煮粥,或与当归、黄芪等药材炖汤。每日食用5-8枚为宜,糖尿病患者需控制摄入量。黑芝麻含铁22.7毫克/100克,建议研磨后吸收更佳。
黑木耳含铁高达97.4毫克/100克,含多糖类物质可改善微循环。泡发后凉拌或炒食,每周3-4次,每次10-15克干品。紫菜富含维生素B12和铁,适合做成汤品。注意甲亢患者需限制海藻类摄入,避免碘过量。

功能性子宫出血期间建议增加高蛋白饮食,每日保证1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质摄入,优选鱼虾、蛋奶等优质蛋白。配合适量有氧运动如快走、瑜伽促进血液循环,避免剧烈运动加重出血。同时需监测血红蛋白水平,若低于110克/升或出现头晕乏力等症状,应及时就医排查器质性病变。中医角度可尝试当归生姜羊肉汤、四物汤等药膳调理,但需辨证施膳。
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