梅毒患者在饮食上需注意营养均衡与免疫支持，避免加重炎症反应。关键点包括高蛋白摄入、维生素补充、限制刺激性食物、控制糖分摄入、保证水分充足。
优质蛋白质如鱼类、瘦肉、豆制品有助于组织修复和抗体生成。梅毒螺旋体感染可能导致皮肤黏膜损伤，增加蛋白质需求。每日建议摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质，优先选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。
维生素C柑橘、猕猴桃和维生素B族全谷物、绿叶菜可增强免疫功能。维生素A胡萝卜、南瓜对黏膜修复尤为重要。避免过度烹饪导致维生素流失，建议新鲜蔬果占每日饮食的40%。
辛辣调料、酒精、咖啡因可能加重黏膜充血和炎症反应。二期梅毒患者出现口腔或生殖器溃疡时，需避免过热、过硬食物。腌制食品含亚硝酸盐，可能干扰免疫功能。
精制糖和高糖饮料可能抑制白细胞活性，建议用低GI食物燕麦、糙米替代。合并神经梅毒患者需警惕血糖波动，每日添加糖摄入不超过25克。
每日饮水1500-2000毫升可促进毒素代谢，尤其发热期需增加补液。可搭配淡绿茶、菊花茶等具有抗氧化作用的饮品，避免含糖饮料。
梅毒治疗期间需配合青霉素等药物规范治疗，饮食管理作为辅助手段。建议采用地中海饮食模式，增加橄榄油、坚果等抗炎食物。规律进食避免饥饿状态影响药物吸收，餐后适当散步促进消化。合并心血管梅毒需限制钠盐，每日不超过5克。避免生食海鲜等可能携带致病菌的食物，所有食材需彻底加热。保持饮食日记记录身体反应，及时与主治医生沟通营养状况变化。
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