产后一般可以适量吃茴香，但需注意食用方式和个体差异。茴香含有挥发油、膳食纤维等成分，可能有助于促进胃肠蠕动、缓解胀气，但过量食用可能刺激胃肠黏膜。
茴香作为调味品少量加入菜肴中，通常不会对产后恢复造成影响。其挥发油成分茴香脑具有温和的促消化作用，适合胃肠功能较弱的产妇。茴香中的膳食纤维能帮助改善产后便秘，但需配合充足饮水。新鲜茴香茎叶可焯水后凉拌，或与肉类同炖以减少刺激性。烹饪时建议将茴香籽炒香后使用，既能提味又可降低生食可能带来的不适感。
部分产妇食用茴香后可能出现胃肠不适，特别是剖宫产术后肠功能未完全恢复时。哺乳期产妇需观察婴儿是否对茴香味乳汁产生排斥或过敏反应。中医认为阴虚火旺体质的产妇应慎用茴香等辛温食材。存在胃溃疡、肠易激综合征等基础疾病的产妇，食用茴香可能加重症状。对伞形科植物过敏者应完全避免食用茴香及相关制品。
产后饮食应注意营养均衡，茴香可作为调味品少量使用，但不建议作为主要蔬菜大量摄入。若出现腹痛、腹泻等不适症状应及时停用。哺乳期产妇尝试新食材时建议从微量开始，并观察母婴反应。产后恢复期间如有特殊饮食限制，应遵医嘱调整膳食结构。
