鸡蛋和豆浆同食有何坏处
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鸡蛋和豆浆同食有何坏处
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郑志峰 临汾市人民医院 副主任医师
豆浆中的植物蛋白很丰富，鸡蛋和豆浆同时使用，对身体有益，但如果食用过多可能会导致蛋白质在短时间内无法消化，从而堆积在肠道，但豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合，可能会造成营养缺失。
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