常吃苦荞面会伤身体吗
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我家里面有特别多的苦荞面，同时我也非常的爱吃，想知道常吃苦荞面会伤身体吗？
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
不会的，荞面因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。因其是无糖食品，因而也是糖尿病的美味佳肴。荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。
