含纤维素多的食物有哪些
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含纤维素多的食物有哪些
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
富含纤维素的食物有蔬菜、水果和粗粮，可以帮助胃肠蠕动，利于排便。含膳食纤维多的水果有苹果、香蕉、梨、桃子、猕猴桃、火龙果、草莓等，含膳食纤维多的蔬菜有芹菜、菠菜、韭菜、茭白及较多的绿叶蔬菜。粗粮中包括谷类，例如糙米、燕麦、荞麦等，薯类包括紫薯、红薯、土豆、芋头等。杂粮杂豆包括红小豆、绿小豆、芸豆等。平时多摄入一些含纤维素多的食物，有促进排便，防止便秘，预防肠癌的功效，还能有效降低血糖和胆固醇，调节机体的免疫功能。胃肠道功能不好的人群，膳食纤维摄入不宜过多。
