蛋白粉可以和豆浆一起喝吗
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蛋白粉可以和豆浆一起喝吗
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兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
是可以的，蛋白粉和豆浆的基本组合而成成分都是蛋白质，相互之间不会再次发生反应，两者互不相克。只要豆浆不和鸡蛋同时冲就可以，豆浆和鸡蛋一同冲：会障碍蛋白质的压缩。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白融合，产生一种不被人体吸收的物质，因而丧失营养价值，故防止与鸡蛋同食。
