正常小孩可以适量食用蚕豆，但需警惕蚕豆病风险。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，但部分儿童因遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏可能诱发溶血反应。

1、营养补充

蚕豆含有优质蛋白和铁元素，有助于儿童生长发育，建议家长将煮熟的蚕豆作为辅食少量添加。

2、过敏风险

少数儿童可能对蚕豆蛋白过敏，家长需观察进食后是否出现皮疹或呕吐，过敏体质儿童应避免食用。

3、消化负担

蚕豆膳食纤维含量较高，过量食用可能导致腹胀，建议3岁以下幼儿每日食用不超过5粒。

4、溶血警示

家族有蚕豆病史的儿童应进行G6PD酶检测，确诊缺乏者需终身禁食蚕豆及相关制品。

首次食用蚕豆后家长应密切观察24小时，出现酱油色尿或黄疸需立即就医，日常建议搭配维生素C促进铁吸收。